皮を剥く野菜は避ける

忙しいとき、子育て中、やる気でないとき、

皮を剥く野菜は極力避ける。時短になる。

変わりになる野菜を考えるのも、いい。

野菜の種類が少なくても、とりあえず死なない。

料理しないよりいい。

余裕のある時に買おう。

<皮を剥く野菜>

ジャガイモ　サトイモ　ごぼうなど

(自分にとって作業がしんどいもの)